Κουλτούρα Καφέ
Σε κάθε γωνιά της πόλης, οι καφενείοι είναι αγαπημένο μέρος της κυπριακής ζωής. Είναι μια παλιά παράδοση για τους Λευκωσιάτες να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα ταπεινό αίτημα: “καφέ, παρακαλώ.” Αλλά ο καφές δεν είναι απλά ένα ποτό· είναι σαν ένα χόμπι, ή ας το παραδεχτούμε, μια ανάγκη. Άνθρωποι από όλες τις κοινωνικές τάξεις συγκεντρώνονται, κουβεντιάζουν και απολαμβάνουν τον καφέ τους για ώρες. Όσο για τον ιδανικό χρόνο για να απολαύσετε τον καφέ, καλύτερα να πούμε ότι δεν υπάρχει κακή στιγμή. Πόσες ώρες μπορεί κανείς να κουβεντιάζει και να απολαμβάνει καφέ; Δεν υπάρχει κανένας καθορισμένος χρόνος!
Για εξαιρετικό εξειδικευμένο καφέ, κάντε ένα ταξίδι στον καφεΐνο κόσμο στο Swimming birds, Bean Bar, Kxoffee project και Coffee Berry.
Επιπλέον συμβουλή!! Μην ξεχάσετε να ζήσετε την κυπριακή παράδοση του καφέ. Χρησιμοποιούμε ένα χάλκινο ποτήρι, γνωστό ως “μπρίκι,” γεμάτο με νερό, το ποσό του οποίου μετριέται χρησιμοποιώντας το ίδιο το φλιτζάνι καφέ. Προστίθεται ένα γεμάτο κουταλιά του γλυκού από λεπτοκομμένους κόκκους καφές για κάθε φλιτζάνι. Στη συνέχεια, επιλέγεται το επίπεδο γλυκύτητας: “γλυκιά” για γλυκό, “μέτρια” για ημίγλυκο και “σκέτη” για χωρίς ζάχαρη. Το ζάχαρη προστίθεται ενώ το νερό είναι ακόμα κρύο. Η μαγεία ξεκινά όταν το μπρίκι τοποθετείται σε ένα “χόβολι,” ένα κρεβάτι ζεστής άμμου. Ο καφές θερμαίνεται αργά, δημιουργώντας μια πλούσια αφρός που αναδύεται και πέφτει αλλά ποτέ δεν ξεχειλίζει. Αφού ο χορός της αφρού ολοκληρωθεί, ο καφές σερβίρεται σε μικρά φλιτζάνια και συνοδεύεται από ένα ποτήρι κρύο νερό. Ωστόσο, προσέξτε να μην πιείτε την πυκνή στρώση στον πυθμένα του φλιτζανιού! Για να γίνετε επίτιμος κάτοικος της Λευκωσίας, σηκώστε το ποτήρι σας και χαιρετίστε με ένα θερμό “εις υγείαν,” που είναι ο τοπικός τρόπος να πούμε “για την υγεία!”
3 Fanaria, Kala Kathoumena, Giagia Viktoria, Pieto, Erma Cafe και Apomero.
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ
Ανακαλύψτε τις Γεύσεις της Λευκωσίας: Εξερευνήστε Γαστρονομικές Παραδόσεις και Καινοτομίες
![Woman and man making toasts with wine glasses. Picnic outdoors in the vine yards Woman and man making toasts with wine glasses. Picnic outdoors in the vine yard](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/woman-man-making-toasts-with-wine-glasses-picnic-outdoors-vine-yards-scaled-qq7zbbi0or3tk4s09een5bg9k0yx2lc6693w2zzpu0.jpg)
VINEYARD DELIGHTS
Cypriot wine, a cultural cornerstone since 5500 B.C., symbolizes life's essence and shared experiences.
![Close up of barman finishes preparation of alcoholic cocktail in multicolored neon light Close up of barman finishes preparation of alcoholic cocktail in multicolored neon light](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/close-up-barman-finishes-preparation-alcoholic-cocktail-multicolored-neon-light-scaled-qq7zh7xjlb6mg07fsy8bstuft3vve6ribgjmjj8qrs.jpg)
DRINKERY DISCOVERIES
Nicosia's nightlife thrives with renowned bars and cocktails, including the must-try Brandy Sour and vibrant festivals.
![I will eat but first I have to do photo I will eat but first I have to do photo](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/i-will-eat-first-i-have-photo-scaled-qq7zlv8tdtjnulgenyjx4nmhjoz7gb7qago1ysco08.jpg)
CAFÉ CULTURE
Coffee is a cherished Nicosian tradition, with numerous cafés offering specialty brews and authentic Cypriot experiences.
![view-beer-bottles-bucket view-beer-bottles-bucket](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/view-beer-bottles-bucket-scaled-qq7zsokoxkvi0tk1veljpfpsl9e09b9o86xs808ww8.jpg)
BREWS & CHEWS
Nicosia's beer culture dates back to ancient times, fostering community bonds celebrated at local venues and events.
![loukoumades loukoumades](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/loukoumades-qickzf657d4zej4r9exb2mp242jxs2pznqnviphll4.png)
SWEET TRADITION
Indulge in Nicosia's sweet delights from traditional "popaston" to artisanal ice cream flavors at local favorites.
![Exotic pitahaya fruits in a grid on a store counter. Close up of dragon fruit and kinkan on a supermarket counter.](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/close-up-dragon-fruit-kinkan-supermarket-counter-scaled-qq81e3jse9h17c5nlq25ig4evke5fq7f4diijh46tk.jpg)
LOCAL DELIGHTS
Explore Nicosia's fresh markets for local cheeses, spices, and Cypriot delicacies, a true culinary experience awaits.
![Fried dumplings Fried dumplings - HDR Merge 3 Photos Processing](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/nobody-tasty-dinner-eat-traditional-scaled-qq81m522v8hcj8h4n778uf2du8r7ai4qw6g2cp6xl4.jpg)
BRUNCH BLISS
Nicosia's brunch tradition, known as "boukoma," evolves with modern eateries like Silver Pot and Artigiano.
![salad salad](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/salad-scaled-qq81pqrt2dex1f8plr9reibztezusqfpe0h2kvulqg.jpg)
VEGAN-VEGETERIAN
Nicosia celebrates vibrant vegan cuisine at spots like Inga's Veggie Heaven and Elysian Plant Based Kitchen Bar.
![top view of fresh salad with cucumbers herbs and tomatoes served with toasts and black olives on the table top view of fresh salad with cucumbers herbs and tomatoes served with toasts and black olives on the table](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/top-fresh-salad-with-cucumbers-herbs-tomatoes-served-with-toasts-black-olives-table-scaled-qq81xg272hyi6e1xml4pc2cz2314vg0is4xb5ifgqw.jpg)
EAT & SAVOUR
Nicosia's diverse culinary scene blends Mediterranean flavors and global influences for unforgettable dining experiences.
![man holds fork with grape leaves dolma plain youghurt side view man holds fork with grape leaves dolma plain youghurt side view](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/man-holds-fork-with-grape-leaves-dolma-plain-youghurt-side-view-scaled-qq81zz8jhffbgkdhu6jijxcoogjqm32hgo7epco9zc.jpg)
TASTE OF TRADITION
Explore Nicosia's meze tradition, a sensory feast shared with laughter and memories at local tavernas.
![Nicosia_update Nicosia_update](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Nicosia_update-qq8641ra2w4ed7am7oosu27pgkqa5lwa5jtz9j4nt4.jpg)
MULTI-CULTI
Explore Nicosia's culinary tapestry with Italian pastas, Syrian shawarma, Armenian delicacies, and Asian flavors.
![tavern-the-sama-spilia tavern-the-sama-spilia](https://www.visitnicosia.com.cy/wp-content/uploads/elementor/thumbs/tavern-the-sama-spilia-qq86fhgl8brzmeolfmne66blncd1t1apq5kngq683s.jpg)
Culinary Journey
Discover Nicosia's outskirts, where history, scenic landscapes, and local cuisine converge in charming Machairas villages.