Η Λευκωσία, η ζωντανή πρωτεύουσα της Κύπρου, προσφέρει μια ποικίλη και πλούσια γαστρονομική εμπειρία βαθιά ριζωμένη στην πολιτιστική της κληρονομιά. Οι γαστρονομικές απολαύσεις της πόλης κυμαίνονται από τις αρχαίες παραδόσεις του κρασιού και τη ζωντανή νυχτερινή ζωή με καινοτόμα κοκτέιλ έως την ακμάζουσα καφέ κουλτούρα, όπου οι ντόπιοι απολαμβάνουν ειδικούς καφέδες. Οι μαγειρικές παραδόσεις συνδυάζονται αρμονικά με τις σύγχρονες επιρροές, όπως φαίνεται στην ποικιλία των εστιατορίων, από τα μέρη για μπραντς και τα βίγκαν στέκια μέχρι τις ταβέρνες που σερβίρουν παραδοσιακά μεζέδες. Η πολυπολιτισμική γεύση της πόλης αναδεικνύεται στη μεγάλη γκάμα διεθνών κουζινών, ενώ οι τοπικές αγορές και οι φούρνοι προβάλλουν τα πιο φρέσκα προϊόντα και τα παραδοσιακά γλυκά. Η γαστρονομική γοητεία της Λευκωσίας εκτείνεται πέρα από την πόλη στις γραφικές γύρω περιοχές, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τοπικές λιχουδιές μέσα σε εντυπωσιακά φυσικά τοπία.